超市水饺保证不破皮的方法是什么呢

3.若直接用开水煮速冻饺子，冷热相撞饺子皮易破，厚的地方也不易熟。

4、加凉水。等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程重复三次。在倒入凉水后要搅拌，这样，水饺更不会破皮。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。