厨师和食品工人应穿白色工衣定做，背上带扣，应长于膝盖，袖口可系紧，戴帽子和口罩，以提高清洁度，防止食物污染。
工衣定做除根据工作性质选择外，还应注意特殊服装。工作服只应在车间内穿，不要带回家以防止细菌的传播。也应该注意保持干净整洁,经常清洁、修补,并确保适当的防护工作服。
穿着工衣定做的员工通常工作得更好。他们的自律和敬业的风格在穿着制服后生动地反映出来。此时，他们的行为更加规范，纪律意识得到加强。为了达到企业定制工作服的要求，根据面料的选择非常谨慎，一般纯毛、棉将是选。
