冰斛烘干房烘干目的是为了除去被烘干物料内部的水分，而烘干物料湿度大，烘干温度提高，传热介质和物料间的温差越大，热量向物料传递的速率越大，水分从物料表面扩散的速率也更大，这样会引起物料外部已干，而物料内部依然处于待烘干状态。而对于这种现象，只有降低空气能热泵烘干机的烘干温度，使热量向物料内部传递，并加速排湿。才能达到烘干目的及理想效果。
冰斛烘干房烘干效果均匀，速度快、效率好，且物料不容易粘连，可实现自动控温，自动排潮，能够使烘干物料保持更好的形态，保持烘干物料的颜色和形态，提高了产品质量。另外，采用电加热，可实现自动控温，自动排潮，排潮速度可调。烘干房采用的热源是热风炉提供的纯净热风或电热管加热产生的纯净热风两种，热风温度可调可控，在热风进入烘干机后，由箱内高温高湿轴流风机在箱内穿透物料并循环，循环风向由仪表自动控制正反转，时间可随意设定，一般30分钟以上转换风向一次，由烘干机中部百叶窗式排潮口自然排潮，这样各层物料能均匀快速烘干。
冰斛烘干房的烘干流程及介绍：1、大部分热风在箱内循环，热效率好，节约能源；2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀鱼虾烘干房，保证烘干时间的同时更能保证烘干效果菊花烘干房，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛；3、整机噪音小、运转平稳，温度自控，安装维修方便；4、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备，对于常见的蔬菜、水果、药材、水产等等都有非常好的烘干效果。