一般来说不锈钢换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。 不锈钢换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。不锈钢换热器具有换热效率较高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为板式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
不锈钢换热器的作用在很多行业中都会用到不锈钢换热器，这种设备不仅达到了良好的换热效果而且在冷却，制冷方面也有着较好的效果，那么具体来说它的作用是什么？在不同的行业中它们的作用不同：1、暖通空调：配合锅炉使用的中间不锈钢换热器、高层建筑中间换热器等。2、造纸工业：漂白工艺热回收，加热洗浆液等。3、制冷：用作冷凝器和蒸发器。4、化学工业：不锈钢换热器可以用在纯碱工业，合成氨，酒精发酵，树脂合成冷却等。5、机械工业：各种淬火液冷却，减速器润滑油冷却等。
不锈钢换热器在暖通空调的应用正常情况下，不锈钢换热器是具有良好的换热作用的，一般在应用的时候，我们都是可以利用其优点去应用，下面我们会来说说在暖通空调的应用。1、日常生活热水：不锈钢换热器良好的传热性能逐渐替代传统的容器式加热系统，占地面积越小，投资越经济。2、泳池水加热：安装不锈钢换热器，使泳池水单独循环，为避免泳池水中氯离子对板片的腐蚀，请谨慎选择板片材质。3、太阳能采集：太阳能作为很洁净的能源之一，越来越受到人们的关注，通过使用此产品，可以将采集太阳能的环路和生活热水的环路分开，从而良好的保护了生活热水环路的洁净性。