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大学生创业项目前食品这个行业很多都贴上了“自然”、“健康”的标签，受众看了也还是半信半疑，但终究还是要体验一下才知道真假。可是食品安全的问题依旧存在，从未减轻，随着各类生活新闻的曝光，餐饮后台卫生问题越来越恶劣，鼠类蟑螂横行霸道！食品行业的信任受到严重威胁。
大学生创业项目食品安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。近几年国内的食品安全事件接连不断地出现，食品安全问题俨然成为我国现阶段较为突出的社会问题。 从总体来看，我国食品安全问题也由原来的单一事件演变为各行业内的“群体事件”。可以说，食品安全问题发展到今天，已经从食品卫生或食品污染问题，演变为食物链的管理和保护问题，成为公众关注的社会问题。