不锈钢空气加热器的热载体以蒸汽作为首要选择。因为常压下，水在100℃时的热值是100Kcal/kg,继续加热让水分汽化，则可携带热量约540Kcal/kg的热值，人们利用蒸汽蒸汽这种有效的清洁能量载体，用来加热另一种流体，满足民用或工业使用，并可回流到锅炉内继续加热，循环利用。不锈钢空气加热器属于间壁式换热器一类，热介质在管内流动，管外为空气。依靠管壁把温度传递到管外，加热空气，用来加热或干燥物料，达到过程工艺中连续控制的目的，也可以用于热风采暖等领域。
选择不锈钢空气加热器的时候一定要注意如下几点误区: 1.不是越薄就越好：很多客户在选择不锈钢空气加热器的时候总是想要薄的，这样是不好的，如果不考虑不锈钢空气加热器的使用寿命问题，那么很多加热器也是能够非常好的工作的 2.凭借颜色判定，很多客户在选择不锈钢空气加热器的时候选择那些颜色比较浅的，因为国外的一些技术和国内的技术不同，才会导致颜色的不同，但是工作效率以及功率和功效都是差不多的，所以千万不能因为颜色来判定一个空气加热器的好坏 3.空气加热器功率越大越好，并不是这样的，功率越大不一定越好。
不锈钢空气加热器现在已经广泛应用于空调行业中，它主要是用来将所需要的空气流从初始温度加热到所需要的空气温度，高可达850℃。空气加热器已被广泛的应用到航空航天、化工工业和高等院校等许多科研生产试验室。特别适合于自动控温和大流量高温联合系统和附件试验。不锈钢空气加热器使用的范围宽：可以对任何气体加热，产生的热空气干燥无水份、不导电、不燃烧、不暴炸、无污染、无化学腐蚀性、被加热空间升温快（可控）。