开放式制冷机组的维修保养包括:清洁机组内部和外部的灰尘、污垢和油污;检查机组的制冷剂液位是否符合要求;检查机组的压缩机、冷凝器、蒸发器等部件是否有损坏或异常;更换机组内的过滤器、油滤器等滤芯;检查机组的控制系统是否正常;维护机组的电气系统,包括更换熔丝、接地线等。通过定期维护保养,可以保证开放式制冷机组的正常运行和制冷效果,减少故障发生的概率。