不锈钢井盖的厚度允许偏差根据具体标准而有所不同。以下是一些常见的不锈钢井盖厚度允许偏差标准：***GB/T23858-2009规定，城市常用的下水道不锈钢井盖允许偏差为±0.15mm。电力标准DL/T520-93规定，电力工程中使用的铸铁井盖和钢井盖的厚度允许偏差为±0.1mm。建筑标准JG/T74-2010规定，建筑用不锈钢井盖的厚度允许偏差为±0.15mm。需要注意的是，不同的不锈钢井盖产品标准可能存在差异，具体根据产品标准来确定。同时，在实际应用中，不锈钢井盖的厚度允许偏差也可能会受到制造工艺、原材料质量等因素的影响而有所差异。