环氧丙醇，也被称为缩水甘油，是一种无色液体，具有一些***的理化特性。它的密度为1.178g/cm3，熔点为-45℃，沸点为162.4℃，闪点为81.1℃。这些基本的物理性质使得环氧丙醇在特定的温度和压力条件下表现出稳定的性质。环氧丙醇的分子结构中含有环氧基及羟基两个官能团，这使得它的化学性质非常活泼，能进行许多开环反应。例如，它可以与盐酸反应生成1-氯-2，3-丙二醇。这种活泼的化学性质使得环氧丙醇在多种化学反应中都有广泛的应用。为了防止环氧丙醇发生聚合反应，通常将其储存在如苯、甲苯、酮、醚等惰性溶剂中。此外，环氧丙醇还用作天然油和乙烯基聚合物、破乳剂、染色分层剂的稳定剂，以及用于表面涂料、化学合成、杀菌剂等。在人体内，部分油脂在经过高温精炼加工后，在人的胃肠道中被水解，***终会形成环氧丙醇。然而，关于环氧丙醇在人体内的具体作用和影响，目前科学研究尚未得出明确结论。总的来说，环氧丙醇是一种具有***理化性质和活泼化学性质的物质，广泛应用于化学反应和工业生产中。然而，关于其在人体内的作用和影响，还需要进一步的科学研究来探索。