圆刀的保养和注意事项？ 感谢回答

圆刀使用一段时间后，需要及时研磨刀片，以确保分切机械更锋利，维持正常的切割效率。

圆刀主要用于糕点、纸张、薄膜、金、银箔、铝箔、铜箔等物品的分切，要求刀片切断阻力小，耐磨损性大。

在选择圆刀时，除价格和刀片的精度之外，还应在以下几个方面来考察刀片供应商在制造方面的能力。只有这样，才能真正保证滚切刀片精度和工作寿命的可靠性。