面包屑包装秤的结构简单且精度高，设备在使用的过程中选取用称重模块，在制作的过程中和秤台组成秤体，自动定量包装秤直接选用一个平台秤，在有效的联接一个称重仪表及一些简单的控制按钮。
面包屑包装秤在进行制作的过程中主要是由小车、称重单元以及缝包输送装置等部件组成，定量包装秤在运行时其中影响其打包速度以及准确度的关键部件是称重单元，这里面包括了秤体、夹袋装置、支架等。
面包屑包装秤在卸空物料后需要有效的松开其夹袋装置，这样包装袋就会自动落小，其包装袋落下后就开始进行缝包并输送到下一工位，如此循环往复自动的运行。