五谷粉随着经济水平的不断上升,人们对生活品质的要求也不断的上涨,特别是对养生尤其重视。通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物
五谷粉利用五谷杂粮准备主食,需要了解一些烹饪技巧。五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间;杂粮不要过量食用,避免引起消化bu良;不宜常食用五谷剩饭;服用四环素药时,不宜食用豆类食品;胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品。
五谷粉五谷杂粮按照分类主要分为谷物类,如玉米,小米,红米,黑米,紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等,杂豆类黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等,块茎类如红薯,山药,马铃薯等,不同的五谷杂粮营养价值不同。经常食用五谷杂粮可以促进脑细胞吸氧排氮,促进食物消化,保护眼睛和皮肤,健脾健胃,消食开胃。