氯化钾食品添加剂氯化钾农业上则是一种钾肥。其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用．但在盐碱地及对烟i草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。氯化钾口感上与氯化钠相近（苦涩），也用作低钠盐或矿物质水的添加剂。
氯化钾食品添加剂食用级的可以食用。氯化钾有口服的片i剂和颗粒剂，也有注i射用的注i射液。
氯化钾食品添加剂食品级氯化钾主要用来生产低钠盐，以满足人体直接补钾；医i药上可供内服，也可以配制注射水剂，起到补充或平衡人体缺钾的作用，也可以制造利i尿剂、防止缺钾症药i物。
