增城食材配送中心的益处在于减少采购的人员以及车辆,库房支出。虽然配送的单价要高一些,但结合采购总成本来看,还是合算的。重点在于单位对配送方的管理和控制。
增城食材配送中心的益处是品类丰富,配送准时。供应商7点送货,8点开始配拣,每天上午10:00前配送到饭堂。
增城食材配送中心更有保障。如果饭堂自行采购,单个品类的采购量小,配送或加工等服务都不够灵活,特别是退货。好的食材配送公司服务更有保障,配送及时,无理由退换货,提供应急补给。