挑选豆腐串机需要考虑以下几个因素：1. 机器的功率和耗电量。一般来说，大功率、高能耗的产品往往质量更好一些，可以选择稍微费电一点的机器。但是需要注意不要选择太小的功率，否则可能无法满足生产需求。2. 机头质量和材质。好的机头才能做出的豆浆来，一般用不锈钢做成的比较好，因为耐腐蚀性强，使用时间长且；同时要保证外观无瑕疵、表面光滑平整。如果有可能的话建议亲手拿起来掂量一下其重量，感受下是否与宣传中的一致。3. 分割器和封口器:分割器的部件是刀片,要注意检查拆下的刀片的刃部是否有崩角的现象,没有的话可以放心购买;而封口器好买那种可调整宽度的那一种,方便以后更换袋子尺寸更灵活些!