晋中高含量氨水氧化性氨分子中+1氧化态的氢则表现出弱氧化性，可将强还原剂氧化。
晋中高含量氨水的施用原则是不离土、不离水。不离土就是要深施覆土;不离水就是加水稀释来降低浓度、减少挥发。由于氨水比水轻，灌溉时要注意避免局部地区积累过多而灼伤植株。氨水不仅可以用做基肥，还可以用做追肥。
晋中高含量氨水可作基肥和追肥，但不宜作种肥或幼苗追肥。在水田施用时，可稀释数倍后直接泼人田中，立刻匀耙面肥，用氨水施肥器把氨水施人土层下面。如作追肥，不要泼在叶片上，要用氨水施肥器插入土层7-8厘米深处注人浓氨水。 旱地施用时可在播种沟下或在作物两边开深沟，用胶管把适当稀释后的氨水施人7-8厘米深处，立即盖土。施用氨水选在阴天的清晨或傍晚气温较低的时候进行，一般用量为每亩施浓氨水25-30千克。