橄榄油的吃法和功效

橄榄油，源于地中海沿岸的优质食用油，其吃法多样且健康。可以直接用于烹饪，如炒菜、凉拌，也可用于烘焙，为食物增添风味；作为沙拉酱，增加菜品色彩与营养；还可以用于热敷或按摩，具有护肤养颜效果。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能降低坏胆固醇，提高好胆固醇，有助于心血管健康；抗氧化性强，能抵抗自由基，延缓衰老；对于皮肤，有保湿、滋养和改善肌肤状况的作用。总之，橄榄油是一种营养价值高、用途广泛的天然健康油脂。