柠檬酸钾作为酸化剂及添加剂，国家的标准中并没对其进行限制量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限制量使用。由上可见，人们对用柠檬酸处理过的食品无须过分担心。柠檬酸三钾
柠檬酸钾在生活中被广泛应用，所以在使用过程中没有被限定使用，可以放心使用。柠檬酸三钾
食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的规定的使用范围，超标会对身体造成伤害。柠檬酸三钾
