食品级亚硫酸氢钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业。在使用过程中，需要注意以下事项： 1. 遵守国家相关法律法规，确保食品添加剂的使用符合国家标准和规定。 2. 食品级亚硫酸氢钠应储存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免阳光直射，避免与氧化剂、还原剂、易燃物等危险品混存。 3. 运输过程中应注意防潮、防雨、防晒，避免包装破损。 4. 使用时应遵守操作规程，避免与皮肤、眼睛等接触，穿戴适当的防护服装，并佩戴防护眼镜。 5. 存储区域应定期检查，确保储存环境符合要求。 6. 在使用过程中，应注意观察产品的颜色、气味、形状等变化，一旦发现异常，应立即停止使用，查明原因并进行处理。通过遵守以上注意事项，正确使用食品级亚硫酸氢钠，可以确保食品添加剂的安全使用，同时保障人们的健康。