厨师和食品工人应穿白色职业装定做，背上带扣，应长于膝盖，袖口可系紧，戴帽子和口罩，以提高清洁度，防止食物污染。
穿着职业装定做的员工通常工作得更好。他们的自律和敬业的风格在穿着制服后生动地反映出来。此时，他们的行为更加规范，纪律意识得到加强。为了达到企业定制工作服的要求，根据面料的选择非常谨慎，一般纯毛、棉将是选。
在高温的环境下工作,接触辐射热量大,因此,高温条件下工作时穿的职业装定做应该尽量使用白色或浅色,厚而柔软的织物。
