在郑州办理食品生产许可证的流程大致如下:应先企业需准备相关资料,包括营业执照、食品安全管理制度、场所租赁合同、生产设备清单等。其次,向郑州市市场监督管理局提出申请,填写《食品生产许可申请书》。接着,提交材料供相关部门进行初审,如符合要求,将进入现场核查环节。核查通过后,进行公开公示,接受社会监督。然后,公示无异议后,颁发食品生产许可证。整个过程可能涉及多个部门,时间周期一般在几个月左右,具体以通知为准。