食堂蔬菜配送需要具备一定的资质和条件，包括：营业执照：食堂蔬菜配送企业需要具备营业执照，证明其具备合法经营的资格。食品经营许可证：食堂蔬菜配送企业需要具备食品经营许可证，证明其具备从事食品配送的资质和条件。蔬菜检测报告：食堂蔬菜配送企业需要提供蔬菜的检测报告，证明其配送的蔬菜符合国家的食品安全标准。运输资质：食堂蔬菜配送企业需要具备运输资质，证明其具备从事蔬菜配送的运输条件和能力。人员资质：食堂蔬菜配送企业需要具备一定的人员资质，如食品安全管理员、配送员等，证明其具备从事蔬菜配送的人员条件和能力。需要注意的是，不同地区和行业对食堂蔬菜配送的资质和条件要求可能会有所不同，选择具备相应资质和条件的食堂蔬菜配送企业，确保蔬菜的安全和质量。同时，还需要注意食堂蔬菜配送企业的服务质量和价格，确保蔬菜的配送和使用效果达到***佳状态。