单位食材配送的步骤主要包括以下几个步骤:订单确认:配送方收到订购信息后,需要与下单方进行确认,核实食材的种类、数量、规格等信息。食材准备:配送方根据确认的订单,准备好相应的食材,并确保食材的质量和新鲜度。配送安排:配送方根据约定的配送时间、地点和方式,安排相应的配送人员和车辆,确保食材能够按时到达目的地。配送跟踪:配送方需要实时跟踪配送情况,确保食材能够按时到达目的地,并在配送过程中保持与下单方的沟通。配送验收:到达目的地后,收货方需要对食材进行验收,核对食材的种类、数量、规格等信息,并检查食材的质量和新鲜度。