食品冷库建一个茶叶冷藏保鲜库要注意哪些？茶叶冷藏保鲜库的工作原理和家用冰箱是一样的，即库外压缩机从库内蒸发器中抽取制冷剂而压缩为高温（50℃以上）高压（液态）后泵送到冷凝器散热，再通过管道回路将制冷剂传送至库内减压降温，循环往复，排热制冷。稳定适宜的库内低温环境解决了大批量新鲜茶叶的保鲜存放难题，为促进茶企、茶商等增收提供了重要保障。
食品冷库常见的需要建造冷库的场所有：1、销售食品和各种容易变质的商品的场所。饭店酒楼、超市、市场、零售店、冷饮店、茶叶店、种子公司、花店等都包括在其中。2、需要大量使用食品或其他容易变质的材料的场所。蕞常见的例子就是工厂或学校的食堂，所以即使是热加工的工厂，也可能需要建冷库。医院、需要储备药拼的一疗场所也包括在其中。
食品冷库冷库机房对土木建筑的一般设计要求如下：1. 冷库机房宜为独立建筑，并布置在制冷负荷中心附近，靠近冷负荷蕞大的冷间，但不宜紧靠库区的主要交通干道；2. 在总平面布置上，冷库机房宜在夏季主导风向的下风向，但在生产区内一般应布置在锅炉房、煤场等易发烟、灰尘大等场所的上风向；同时，冷库机房还应设在冷却塔的上风向，其间距不小于25m；