生鲜蔬菜配送公司的运作流程包括以下几个步骤:采购:首先,生鲜蔬菜配送公司需要采购生鲜蔬菜,包括蔬菜、水果、肉类等。包装:其次,生鲜蔬菜配送公司需要对采购的生鲜蔬菜进行包装,以保证其质量和新鲜度。配送:然后,生鲜蔬菜配送公司需要对包装好的生鲜蔬菜进行配送,包括运输、仓储、分拣等。客户服务:***,生鲜蔬菜配送公司需要提供客户服务,包括售后服务、订单管理、投诉处理等。总之,生鲜蔬菜配送公司的运作流程包括采购、包装、配送和客户服务等步骤,可以有效地保证生鲜蔬菜的质量和新鲜度,满足客户的需求。