生鲜蔬菜配送是一个需要注意多方面因素的过程，主要包括以下几个方面：首先，选择合适的运输工具。生鲜蔬菜需要在短时间内送达，因此需要选择合适的运输工具，例如冷藏车、保温车等，以保证蔬菜的新鲜度和品质。其次，制定合理的配送计划。在配送前，需要制定合理的配送计划，包括配送路线、时间安排、车辆调度等，以确保蔬菜能够在规定的时间内送达。再者，注意蔬菜的包装和保鲜。在配送过程中，需要注意蔬菜的包装和保鲜，例如使用保鲜膜、保鲜袋等，以防止蔬菜受潮、变质等问题。***，及时跟踪配送情况。在配送过程中，需要及时跟踪配送情况，以便及时发现和解决问题，例如交通拥堵、车辆故障等。综上所述，生鲜蔬菜配送需要注意多方面因素，包括运输工具、配送计划、蔬菜包装和保鲜、及时跟踪等，以确保蔬菜的新鲜度和品质，同时也能够保证配送的效率和质量。