1.首先我们来调制面粉水：清水里加入玉米淀粉搅拌均匀放一边备用。 2.热锅倒入少许食用油，小火升温后，把速冻水饺依次放入慢慢煎制。 3.给饺子反面，让其受热均匀，这样里面肉不会半生不熟。
3.加纯水，水量盖过饺子1/3的高度即可，我用的是韭菜饺子比较容易熟。如果是肉馅的话，水量要到饺子的高度好。 4.盖盖焖一会儿，大约一分半钟就好
1.首先还是冷锅下油（千万不要多） 2.油温到180℃，放饺子，速冻水饺要每一个分开，避免出锅的时候粘成一团，煎至底面金黄
