酒厂酿酒设备消毒杀菌流程是怎样的？

农村酿酒，很多人都是一年酿一次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味。

对酿酒设备进行杀菌和消毒的时候一定要小心谨慎，不能随便进行杀菌和消毒的，这样设备酿造出来的酒质量和口感是非常不错的。

对于小型酿酒设备来说，若清洗杀菌不彻底，设备内bi残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用，酒中的各种物质由于受静电等因素作用，这些污物在设备内bi表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给徽生物生长提供了栖身之地。