养老院食堂承包通常需要满足以下条件：1. 资质认证：承包商需具备餐饮服务许可证和食品安全相关资质，如ISO 22000食品安全管理体系认证。2. 经营能力：有稳定的经营团队和良好的财务状况，能够保证食材采购、菜品质量及供应。3. 健康卫生：严格执行食品卫生标准，有良好的清洁消毒制度，确保老年人的饮食安全。4. ***服务：熟悉老年人膳食需求，提供营养均衡、易于消化的餐食，并考虑特殊饮食需求，如低盐、低糖等。5. 服务质量：有良好的服务态度和应急处理能力，能及时解决老人在用餐过程中的问题。6. 合同签订：与养老院签订合法的餐饮服务合同，明确双方权利义务。综上所述，养老院食堂承包方需具备***资格、食品安全意识、服务意识和管理能力，以确保为老年人提供***的餐饮服务。