饭店蔬菜配送的注意事项与流程在选择供应商时，应确保其具有可靠的信誉和良好的口碑。同时进行实地考察以确认他们的种植基地是否符合卫生标准和质量要求。合同中应当明确规定质量、数量及交货时间等方面的条款，并保留一份副本作为记录备查。验收时应按照规定的标准和程序对产品进行检查以确保新鲜度和安全性。运输过程中应注意保持适当的温度和湿度，避免阳光直射以保证产品质量安全到达目的地。与客户沟通是关键的一步，及时反馈客户的需求和建议以便于改进和提高服务质量。定期向客户提供详细的成本分析和市场报告以提高效率和降低损耗率对于提高盈利能力至关重要。