酒店食材配送中心的入门槛十分高。由于食堂涉及到的饮食保障问题是比较多的，因而对应的准入门槛也比较高一些。不只是食材需求保证新鲜卖相好，并且关于药残留等问题都必须要有相关的检测合格证书，动物更是需求相关的宰杀证明才行的。
在选择酒店食材配送中心时我们要注意必须实地考查供应商的规模，慎重评估供应商的经济实力，参观所供应商的工厂对照其宣传资料是否相符。
在选择酒店食材配送中心时我们要注意看看公司资质。如果说是好的蔬菜配送公司，那么对应是需要具备相关的资质才行的。我们可以对应看看资质和证书，这是很好查验的。