食品厂叠螺脱水机的故障主要有两种：稀泥浆和竖井堵塞。轴堵塞的主要原因是污泥的成分。堆积式螺旋脱水机对污泥有很好的效果，处理无机污泥时会出现竖井堵塞的问题。无机污泥易于脱水，并且污泥太干并在设备的管道室中处理时会粘在螺杆上。随着污泥量的增加，竖井上的污泥会积聚，无法将污泥从竖井中清理。前端的排泥口被排出并从环形件之间挤出，导致轴堵塞和漏泥的故障。因此，用户在选择设备时要了解其污泥的性质，并且不要为无机污泥选择堆积螺旋脱水机。
食品厂叠螺脱水机往往在实际操作当中，可能还有很多大大小小不明白的问题。我们应该合理使用叠螺机，如果叠螺机在运行中出现故障，一般操作人员无法完成维护，需要售后呼叫维护人员进行维修。我们不能自己拆卸叠螺机。我们要及时向主管汇报运营，让主管联系维修。如果售后人员暂时不能来，那么我们应该让有经验的老员工按照说明进行拆卸和维修。在维修过程中，其他人员不应随意折叠机器的部件，以免丢失部件。
食品厂叠螺脱水机主体由多重固定环、游动环和螺旋过滤部件构成，将污泥的浓缩和压榨脱水工作连续完成，以微妙的虑体模式取代了传统的滤布或离心的过滤方式。