工业级亚硫酸氢钠是一种工业用化学品，主要由亚硫酸氢钠组成。它具有以下特点：1. 高纯度：工业级亚硫酸氢钠的纯度通常在99.5%以上，远高于食品级亚硫酸氢钠的纯度。2. 高稳定性：工业级亚硫酸氢钠在储存和使用过程中能够保持其化学性质稳定，不易分解和变质。3. 高抗氧化性：工业级亚硫酸氢钠具有很强的抗氧化性，能够有效防止食品中的油脂和维生素等成分被氧化。4. 高水溶性：工业级亚硫酸氢钠易于溶解于水中，能够有效地添加到食品中。5. 高抗菌性：工业级亚硫酸氢钠具有抗菌性，能够有效抑制食品中的细菌和真菌生长。工业级亚硫酸氢钠广泛应用于食品、饮料、化妆品、医药等行业，可以作为食品添加剂、抗氧化剂和抗菌剂等。