学校在处理捕获的老鼠时，应采取安全、卫生且人道的方式。首先，应确保所有操作在空旷无人处进行，以防意外发生或对学生健康造成潜在威胁。对于已捕获的老鼠，不建议采用极端或不人道的处理手段如虐待等行为，这不仅不符合伦理道德标准也可能引发公共卫生问题。相反，应选择更加合理和科学的方法进行处理：一是将老鼠放入专门的垃圾袋中密封好并贴上有害生物标签；二是迅速联系专业的灭虫除害公司进行后续的无公害化处理或直接送至当地的环保部门指定的地点统一销毁处置以确保不会对环境和学生健康造成影响和危害。此外学校还应加强日常的环境卫生管理从源头上预防和控制啮齿类动物的滋生与繁殖，比如定期清理宿舍食堂的垃圾保持环境的干净整洁以及封堵可能存在的漏洞缝隙防止其进入室内等等。