酒店餐饮中传统的手洗模式已满足不了当前公司的发展需求,全新升级的全自动洗碗机给顾客创造更放心、更安全的就餐环境。洗碗机的工作温度在七十度以上,洗涤过程往往持续三十分钟,所以可以看成个巴氏消毒柜。
洗碗机采用活水洗涤的方式,可预防水垢,具有 4 种洗涤模式,包括智能洗、强力洗、超快洗以及节能洗。智能洗模式下,内置的浊度传感器可判断餐具污浊度并实施匹配洗涤模式,提升洗涤效果;强力洗模式下,全程高温冲刷顽固油渍,可祛除重油污;超快洗模式下,适合少油餐具;节能洗模式下,可充分浸泡,节水节电。
酒店、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为网带平放式的超声波全自动洗碗机,既可以提高洗碗工作效率,减轻洗碗工作人员劳动强度,还可以在效率下,360方位洗净不同材质、不同形状的餐具,干净卫生保证就餐人员的身体健康,提升酒店、餐厅的档次、对外形象。