食用纯橄榄油确实对人体有多种健康益处和用途，以下是对其主要功效的归纳：1.**延缓衰老**：橄榄油里含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E等***物质。这些成分有助于清除体内多余的自由基并消除面部***从而起到延缓衰老的作用。2.**促进代谢与***健康**：橄榄油中的ω-3脂肪酸等成分能增加胰岛素敏感性，进而***、降低肥胖及***风险；同时也有助于预防***形成和***疾病的发生。具体来说它可以降低血小板黏稠度并减少纤维蛋白原含量从而降低***形成的几率；还能防止过多的脂肪沉积在血管内膜下形成***斑块对保护***系统特别有益处。此外多酚化合物具有软化血管的作用进一步维护了心脏的健康状态。3.**润肠*****:对于经常***的人群来说,适量摄入一些***纯正（注意控制摄入量）的橄榄油可以起到润滑肠道,促进排毒***以缓解该症状的效果但需注意便溏或消化功能差者应避免使用以免加重腹泻等问题。