厨余垃圾处理物料在搅拌发酵仓内，通过强制通风与内部搅拌翻堆相结合的方式，保证氧气充分供给，以使物料中的挥发性有机质降解效率达到百分之70以上，确保处理后产物充分腐熟并物料中的（卵）、病原菌，病毒等，充分处理后的残渣经由出料口排出。
厨余垃圾处理餐厨垃圾处理设备是一种通过利用微生物菌处理技术实现餐厨垃圾处理变废为宝，处理之后的餐厨垃圾可以用来种植花草树木，这样餐厨垃圾不仅得到了有效利用，还在一定程度上保护了我们的环境。那么餐厨垃圾处理设备怎么正确使用。餐厨垃圾处理设备和其他的电器和工业设备一样都是需要掌握正确的操作方法和维护方法，否则就会造成餐厨垃圾处理设备故障，影响餐厨垃圾处理设备正常的工作运转。
厨余垃圾处理餐厨垃圾处理设备具体有什么优点呢？总体来说，餐厨垃圾处理设备1.占地面积小,垃圾的减量率和资源化利用率高；2.设备采用电优化设计，PLC自动化控制，加热速度快，间歇式搅拌，的保温减少能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后的气体达标排放；4.设备耗能较低，操作简便，维护成本低，经济实用。