工厂食材配送时长是指从食材采购、加工、包装、运输到工厂的时间。通常情况下，工厂食材配送时长应该控制在合理的范围内，以确保食材的新鲜度和质量。一般来说，工厂食材配送时长受到以下因素的影响：食材采购：食材采购的时间和质量会影响食材的新鲜度和质量，从而影响配送时长。食材加工：食材加工的效率和质量会影响食材的包装和运输，从而影响配送时长。包装运输：食材的包装和运输方式会影响食材的质量和安全，从而影响配送时长。工厂配送：工厂的配送能力和效率会影响食材的到货时间，从而影响配送时长。因此，工厂食材配送时长应该根据食材的特性、工厂的需求和配送能力等因素进行合理的控制。如果需要缩短工厂食材配送时长，建议选择信誉良好的食材供应商和物流公司，提高食材采购、加工、包装和运输的效率和质量。同时，还需要注意食材的储存和保鲜，以确保食材的新鲜度和质量。