柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
从饮食方面看,柠檬酸钙主要是一种补钙剂。能够治疗或预防由缺钙引起的骨质疏松症和佝偻病等疾病。对于高钙血症和含钙肾结石的人,通常不建议进食,当缺钙症状出现时,建议 到医院检查微量元素,查看体内钙含量,如果缺钙,可适当补钙。建议要多吃含钙高的食物、多吃水果和蔬菜、要适量进行户外运动。
柠檬酸钙属于是补钙类的保健品,能够有效的促进身体骨骼的健康,也可以预防缺钙,对于帮助减脂也有一定的作用。因为柠檬酸钙是有机酸钙,而且吸收率也比较高,不仅不会对肠胃造成影响,而且还能够促进身体的消化和吸收。