宁西单位食材配送能够有用的保证原材料的质量，工厂自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，专门配送，
宁西单位食材配送更有保障。如果饭堂自行采购，单个品类的采购量小，配送或加工等服务都不够灵活，特别是退货。好的食材配送公司服务更有保障，配送及时，无理由退换货，提供应急补给。
宁西单位食材配送的优势是垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力
