橄榄调和油作为一种食用油，其主要成分丰富多样。首先，橄榄油是其中的主要成分之一。它富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸，其含量高达70%以上，这种脂肪酸对降低胆固醇、预防心脏疾病和抗炎具有显著作用。除了橄榄油的成分外，橄榄调和油还包括其他精炼油脂如大豆油和菜籽油等作为原料。进一步补充说明这些植物油含有多种脂肪酸和维生素等成分，为整个油品提供了更加丰富的营养元素和健康益处。例如维生素A、B群和维生素E等都是常见的营养成分，它们对于维持人体健康至关重要：包括促进免疫力提升、保护眼睛、抗氧化和保护皮肤（具体功效对应不同的维生素和矿物质）等功能，使得这种混合了多类植物精华的食用油烟点高且稳定性好适用于各种烹饪方式如炒菜、煎炸及烤制等多种场景需求。同时这些成分的协同作用也赋予了食品更多的营养价值。