幼儿园食材配送需要注意以下事项：食品安全：幼儿园食材配送需要确保食品安全，符合国家相关标准和规定。需要对供应商进行严格筛选和评估，确保其能够提供合格的食品。营养搭配：幼儿园食材配送需要注重营养搭配，满足幼儿生长发育的需求。需要按照幼儿不同年龄段和生长发育需求，合理搭配食材，确保营养均衡。新鲜度：幼儿园食材配送需要确保食品的新鲜度，避免使用过期变质的食品。需要对食品的保质期进行严格监控和管理，确保食品的质量和安全。卫生安全：幼儿园食材配送需要符合卫生安全要求，确保食品的卫生和安全。需要供应商提供符合卫生规定的食品，同时需要对食品进行检测和检验，确保符合卫生安全标准。综上所述，幼儿园食材配送需要注意食品安全、营养搭配、新鲜度和卫生安全等因素，需要建立完善的供应商管理和食品质量监控体系，确保食品的质量和安全，为幼儿的健康成长提供保障。