材料的质地和肌理决定了产品的外表面质量的特殊感受。木材属于天然材料，纹理美观自然，手感好以及形象逼真，且易于着色以及加工，是生产固装家具木饰面的材料。塑料及其合成材料具有模拟各种天然材料质地的特点，并且具有良好的着色性能，但其易于老化，易受热变形，用此生产酒店家具，其使用寿命和使用范围受到限制。
固装家具木饰面的制作选材中，像纤维板、胶水、油漆等，对于人体的健康都是有影响的。带有刺激性气味的酒店家具，不但会影响顾客的入住体验，也会直接影响酒店客房的入住率。
材料的加工工艺性直接影响到固装家具木饰面的生产。根据酒店家具定制的档次以及产地介绍,,木质类的家具材料，在进行加工的过程中，要对其受水分的影响而产生的缩胀进行分析总结、各向异裂变性和多孔性等。塑料材料要考虑到其热塑变形以及延展性等。玻璃材料要考虑到其热脆性、硬度等。