无水乙醇，也称为无水酒精或Ethanol absolute，是纯度高达99.5%的乙醇溶液。其特性可以归纳如下： 1.**物理性质**: 无色透明液体, 具有特殊芳香味；熔点为-114℃（冰点），沸点78℃，密度0.79g/cm3左右(随温度变化略有差异)；挥发性强且; 折射率约为1.36 (20°C)。在空气中燃烧时会产生二氧化碳、水和等有害气体，因此使用时需确保通风良好环境安全 。 2.**化学性质**: 能与水以任意比互溶并可与多数如醚类 、和甘油混合 ；能与多种物质发生化学反应包括消去反应生成乙烯 ，取代反应生成及酯化反应生成相应的酯类等 ; 在氧气存在下可被氧化成为乙酸与 等物质 。此外还具有一定的毒性 , LD??值为约7060mg / kg虽不高但误食仍有危险须妥善处理储存与使用过程中的安全措施以避免意外发生与环境污染问题产生 。 综上所述，虽然无水乙醇在工业上有广泛应用但由于它易挥发以及具有可燃性和一定毒性的特征在存储和使用时必须严格遵守相关规定以确保人员与环境的安全不受到威胁和影响。