亚硫酸氢钠是一种白色结晶或粉末状的化学物质,化学式为NaHSO3。它是由硫酸钠和亚硫酸钠反应而成的,主要用作还原剂、防腐剂、抗氧化剂、脱硫剂等。亚硫酸氢钠在水中溶解度较大,可以迅速溶解于水,形成亚硫酸氢盐溶液。亚硫酸氢钠具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤和呼吸道有刺激作用,应避免与眼睛、皮肤和呼吸道接触。