低温烘焙杂粮五谷粥具有暖胃的作用，因此冬季的五谷粥要黏1稠，放入的谷物也是多种多样的。一般来说，先将荞麦、薏米、黑米、糙米、小麦仁、红豆等五谷杂粮原材料洗干净，放水浸泡两三个时辰有利于更快煮熟。
低温烘焙杂粮黑豆是补shen的佳品，是对非常好的食物。具有补shen强身，解du，滋润肌肤的功效，黑豆既可以打豆浆食用，也可以做成黑豆粥食用。尤其是适合xu，身体有毒su的人食用，可以强身健体。
低温烘焙杂粮粳米中加入红薯，做成米饭，是一种很好的养生佳品。因红薯营养丰富，有“补虚乏、益qi力、健脾胃、强shen虚之功”。红薯富含有淀粉和纤维素，人食以后，纤维素可以在肠内吸收大量水分