保鲜冷库不会更省电。功率乘以时间就是用电度数（千瓦时）。用电量多少取决于用设备的功率大小和使用时间长短，而不是电压高低。在功率和使用时间相同的情况下，220伏和380伏用电量是相同的。380v和220v的电压相比，3相380伏的工作电流会小很多，工作起来比较可靠。
保鲜冷库三相电能实现动力的有效传输，降低冷库耗能，从而实现冷库能耗比的降低。其次，220V的电压可能拉不动冷库的制冷机组设备。
保鲜冷库220v的电源并非是不能建设冷库，而是从实际的建设投资成本上来讲，相同容量的冷库，成本会比380v电源建设的冷库费用要高出10%左右，所以220v的电源是下策之选。