留意学校饭堂承包不是具有成功的食堂管理模式，是不是具有成功的餐食操作模式，是要进行真实、实质性的调查，因而需要食堂承包公司说明及提供工作模式，并实地考察其宣讲推介的真实性。
合作时要注意学校饭堂承包的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。
与学校饭堂承包公司谈合作需要注意：有些地方需要提前做出预判，比如关于合作的价格、合作的区域、合作的产品等各类问题
