蔬菜配送公司属于农业及农产品加工行业的一部分。农业及农产品加工行业是指以农业生产和农产品加工为主要经营内容的行业，包括农田耕种、农作物种植、农产品养殖、农产品收割、农产品加工等环节。蔬菜配送公司主要从农田或农产品生产基地采购新鲜的蔬菜，然后进行分类、清洗、包装等加工处理，并利用自有的物流网络进行配送到消费者手中。蔬菜配送公司通过提供高质量的新鲜蔬菜以及方便快捷的配送服务，满足了消费者对蔬菜的需求，同时也促进了农产品的销售和农业产业的发展。随着人们对健康饮食的追求以及生活方式的改变，蔬菜配送公司在满足消费需求的同时也为农业及农产品加工行业带来了新的发展机遇。