FMES（全氟及多***基磺酸酯）是一种表面活性剂，具有高度疏水、亲水的特性。根据其结构特点和工作性质的不同，可以将FMES分为若干类别：离子型和非离子的合成品分类法将PFSAS主要分成阴/阳非离子和***这几类；另一种基于分子结构的观点则把聚合物按极性和链的形态进行划分后得到的主要有梳状共价键合体系(CBS)和微乳液聚合形成的粒径大于10纳米的颗粒两类。然而这些分类并不能完全反映出所有的类型和应用需求,所以现在研究者倾向于采用功能化材料在分散能力以及环境适应性上的不同,对PFOA进行更为***的分析研究;同时随着科技的发展也出现了许多新的种类如生物降解性的新型含磷有机物等.因此在实际应用中需要根据具体的需求选择合适的品种。